La Tortilla de Patatas

Vamos a preparar un clásico de la cocina española.

Ingredientes:

• 4 patatas medianas
• 6 huevos
• 1 cebolla (opcional)
• Aceite de oliva
• Sal

---

Preparación:

1. Pela las patatas y córtalas en rodajas finas.
2. Corta la cebolla en trozos pequeños si decides usarla.
3. Calienta abundante aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio.
4. Fríe las patatas (y la cebolla, si la usas) en el aceite caliente hasta que estén tiernas. Remueve de vez en cuando para que no se quemen.
5. Saca las patatas y la cebolla del aceite con una espumadera y déjalas escurrir en papel de cocina. Añade un poco de sal.
6. Bate los huevos en un bol grande y añade las patatas y la cebolla fritas. Mezcla todo bien.
7. Calienta una sartén antiadherente con un poco de aceite a fuego medio.
8. Vierte la mezcla en la sartén y extiéndela uniformemente.
9. Cocina la tortilla a fuego lento durante unos 5-7 minutos, moviendo ligeramente la sartén para que no se pegue.
10. Coloca un plato grande sobre la sartén y dale la vuelta a la tortilla con cuidado.
11. Desliza la tortilla de nuevo en la sartén y cocínala por el otro lado durante 3-4 minutos más.
12. Saca la tortilla de la sartén y déjala enfriar un poco antes de servirla.

---

Consejos:

• Prueba añadir ajo o pimientos a la receta para darle un toque diferente.
• Acompaña la tortilla con pan y una ensalada fresca para un menú completo.

De esta manera damos instrucciones en español:

Infinitivo	Imperativo
Pelar	Pela
Cortar	Corta
Calentar	Calienta
Freír	Fríe
Remover	Remueve
Sacar	Saca
Dejar	Deja
Añadir	Añade
Batir	Bate
Mezclar	Mezcla
Verter	Vierte
Extender	Extiéndela
Cocinar	Cocina
Colocar	Coloca
Dar	Dale
Deslizar	Desliza
Probar	Prueba
Acompañar	Acompaña

Ejercicio: Completa las frases con el verbo en imperativo

(Usa los verbos del cuadro anterior)

1. ________________ las patatas antes de cortarlas en rodajas finas. (pelar)
2. ________________ la cebolla en trozos pequeños si quieres añadirla a la tortilla. (cortar)
3. ________________ un poco de aceite de oliva en una sartén antes de empezar a freír. (calentar)
4. ________________ las patatas a fuego medio hasta que estén blandas. (freír)
5. ________________ bien las patatas con el huevo en el bol. (mezclar)
6. ________________ el exceso de aceite con una espumadera y papel de cocina. (sacar)
7. ________________ un poco de sal a las patatas antes de mezclarlas con los huevos. (añadir)
8. ________________ la sartén con cuidado para que la tortilla no se queme. (remover)
9. ________________ la tortilla del otro lado con la ayuda de un plato grande. (dar)
10. ________________ la tortilla en la mesa con una ensalada y un buen pan. (acompañar)

Escribe un pequeño texto y explica cómo cocinar o preparar algo.